GN 2/3 edény – tepsi 200 mm mély

Leírás

GN 2/3 edény – tepsi 200 mm mély

A gastronorm /GN/ edények felhasználási területe rendkívűl széleskörű, sokoldalúan felhasználható. Főbb felhasználási területei: melegentartókhoz, hűtökhöz az ételek ízléses bemutatására és tárolására. Sütőkben: a legkülönfélébb ételek elkészítéséhez. Emelett kiválóan használható ételek tárolására vagy szállítására thermoládában, thermoboxban.

• Mérete: 355 x 325 mm – GN2/3
• Mélység: 200 mm
• Űrtartalom: 18,4 liter (Az űrtartalom csordultig töltve értendő)
• Anyaga rozsdamentes acél ezért korrózióálló
• Mélyhúzással gyártott
• Melegentartóhoz, sütőhöz, hűtéshez, chafing-hez stb.
• Mosogatógépben is tisztítható
• Hőmérséklet intervallum: -20°C és 300°C között
• A GN edények egymásba rakhatóak, így helytakarékosan tárolhatóak
• Jó hővezető képességgel rendelkezik
• Hozzávaló fedőt is talál a kínálatunkban

A GN edények kiválasztásának szempontjai, felhasználási lehetőségei:

A GN edényeket a következő mélységekkel gyártják: 20 mm, 40 mm, 65 mm, 100 mm, 150 mm, valamint 200 mm. A GN edények leginkább rozsdamentes acélból készülnek, de készülhetnek GN edények még polipropilénből, polikarbonátból is. A GN edények tisztítása egyszerű mivel mosogatógépben is moshatóak. Az ételek szállításánál a GN edényekhez méretezett úgynevezett Thermoládák alkalmazásával szállítható az étel úgy, hogy a kiszállítási helyre a kívánt hőfokon érkezzen meg. A GN edények előnyei között szerepel, hogy méret változatossága miatt széles körben használhatóak valamint könnyűek és időtállóak. A kisebb méretű GN edények öntetek, szószok tárolására, szállítására valamint akár evőeszköztartónak is használhatóak. Az ételek bemutatására kiválóan alkalmasak az átlátszó ütésálló polikarbonátból készült GN edények melyek szintén megtalálhatóak a kínálatunkban. A csúszó füles GN tepsiket leginkább a melegen tartó pultokban, ételszállító thermoládákban használják. A csúszófül lehetővé teszi, hogy a GN edényt biztonságosan és kényelmesen mozgathassuk a csúszófül segítségével. Ezekhez az edényekhez ajánljuk a csúszófüles GN tepsi fedőket. Ezek mellet megtalálhatóak nálunk a kanálkivágásos GN fedők is. A fedőn lévő kanálkivágás lehetővé teszi, hogy a GN edényt letakarjuk a fedővel de eközben a szedőeszköz a GN edényben maradjon.